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王牌蜂窝技术加持,康巴赫领跑双11厨具赛道

发布日期:2020-11-23

时代在发展,下厨炒菜的意义已经不同于往日,不只解决温饱,更满足了人们追求健康、追求个性化饮食的心理诉求。为了抢占市场份额,众多商家针对消费者的心理痛点研发新式厨具、厨房小家电等,主打一站式解决、一锅多用的概念。这些新潮的电器固然吸睛,但只有当消费者切身体验过后,才会意识到商家宣传的只是噱头,在实际使用中可能只用到了20的功能,但却要承担额外80的经济成本,显然是不够理性的。

这代表了一种消费心理和实际使用中的矛盾,是否真的需要购买所谓多功能、多合一的厨具,是值得消费者思考的问题。自古以来,中国人的厨房用具从来都很简单:一把刀、一口锅,因为简单,所以一应万变。每个厨房最不能缺少的就是炒锅,如果厨房配置一口实用且耐用的炒锅,大部分的烹饪问题都会迎刃而解。

硬核蜂窝防粘技术,煎炒烹炸样样精通

康巴赫蜂窝锅采用多层复合钢压铸一体成型,锅底采用平底设计、同心圆纹路聚能环使得导热更迅速,燃气炉、电磁炉等各种炉灶通用。煎炸爆炒蒸煮炖样样精通,完美胜任任何烹调方式,用户可以发挥想象在厨房自由发挥。

消费者对于炒锅的要求主要集中在不粘、少油烟、容易清洗维护这三点上。传统不粘锅将特氟龙材料喷涂在锅体表面,中式烹饪特有的爆炒、使用铁铲等烹饪习惯,都会进一步加速化学涂层的脱落,不但会缩短不粘锅的使用寿命,一旦误食化学涂层,更会对人体健康造成危害。为解决传统不粘锅涂层易脱落问题,康巴赫将德国刀具的“蚀刻技术”运用到锅具上,通过多年的精心研发,最终研究出蜂窝技术,开创蜂窝锅新品类。采用蜂窝蚀刻技术在锅底形成一张无涂层网状结构,从而拉开食材与锅底的“距离”,在烹饪过程中使其“悬浮”于水蒸气微粒之上,减少食物与锅体接触面积,让食材受热更加均匀,从而达到不粘效果。

优选316L不锈钢,增强锅具耐用性

康巴赫一直在对不粘锅基材、技术进行潜心研究,开发更优材质、打磨更科学的技术,来提升产品品质,顺应市场导向、满足消费者需求。

据了解,市面上销售的不粘锅大多使用304不锈钢作为产品基材。一直以德国品质为标准的康巴赫,在蜂窝锅的基材选择上十分严苛,产品采用优质316L不锈钢。316L不锈钢常用于海水设备、医疗器械等领域,是目前市面上高端的不锈钢材料。从化学角度来看,316L在304不锈钢的基础上,添加了钼,使得整个锅体耐蚀性、耐高温性大大提高;相对304不锈钢更高的镍占比,也让材料性质更稳定,应用在锅具中,大大增强锅具耐用性。

康巴赫的硬实力,值得消费者用真金白银打call

随着人们消费水平的不断提高,很多家庭已经从传统的铁锅时代进入到新的不粘锅时代,而随着消费场景的转换,普通的锅具已经满足不了人们的烹饪需求,人们开始追求更高质量更健康的锅具来帮助他们获得更好的烹饪体验。

康巴赫在蜂窝锅的领域深耕的专业和专注,赢得了不少消费者的认可。消费者并不在意谁在做什么,却十分在意谁在真心实意地为他们在做什么。良好的使用体验背后,让消费者愿意为其买单。在2019年的欧睿销量认证中,康巴赫成为了全球销量第一的高端蜂窝锅品牌,全球高端蜂窝锅品牌每出售十口蜂窝不粘锅,其中就有八口是来自德国康巴赫。今年的天猫双11,康巴赫的表现更是一骑绝尘,总成交额突破1.88亿,占据天猫厨具行业总成交五分之一,同比去年爆增600,拿下了厨房/烹饪用具类目品品牌第一、店铺第一、单品第一、炒锅类目单品第一的大满贯。其明星蜂窝锅单品销量破亿,堪称真正的锅中传奇。一切过往,皆为序章。未来的路上,康巴赫将坚持立足品质、钻研创新,把蜂窝锅带到千家万户。