据商务部网站消息，3月10日上午，商务部党组书记、部长钟山主持召开部党组会议。会议指出，坚决完成好中央交办的电商扶贫、产销对接等两项脱贫攻坚牵头任务，切实解决扶贫农畜牧产品滞销问题，多渠道解决农产品卖难问题，巩固拓展扶贫成效。 　　会议指出，要进一步深化脱贫攻坚思想认识，提高政治站位，坚定打赢脱贫攻

　　威士忌或将成为酒业下一个风口。已经有不止一家酒企悄然涉足威士忌行业，其中不乏以啤酒和葡萄酒为主营的企业。近日，青岛啤酒修改了经营范围，生产苏打水饮料和威士忌、蒸馏酒。更早以前，帝亚吉欧与洋河股份联手推出“中仕忌”威士忌产品，保乐力加在华投建首座威士忌酒厂。啤酒企业与葡萄酒企业陆续跨界，酒企缘何转而

　　酒水行业是一个万亿级市场。数据显示，目前中国酒类零售总额已达1.5万亿元，其中酒类行业毛利润在60%以上，而零售环节占比30%。较为可观的利润，吸引了无数零售商加入其中，路边的夫妻烟酒店、商超、卖场以及近年来快速崛起的电商平台……零售业态不断丰富。随着科技的创新以及用户需求的转变，酒类流通领域也在随着市场

　　“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。”日前，首都文明办联合北京市卫健委发出一系列文明生活倡议。其中，公筷、公勺、分餐的倡议，得到前所未有的社会认同。 　　“垂垂水线白封青，一箸能生两眼明。”在中国人的饮食文化中，一双双筷子有着特殊的象征意义。从落座后长辈“大家动筷子吧”的招呼，到请客时“多个人多双筷子嘛”

　　继方便面成为抢手商品后，自热食品也开始受到消费者热捧。究竟自热食品是昙花一现，还是有可能成为下一个风口？ 　　自热食品“抢镜” 　　淘宝数据显示，2020年1月20日至2月2日期间，自热食品位列热销产品排名第二，仅次于螺蛳粉产品。其中，自热米饭的销售量同比涨幅高达257.09%，甚至已超过方便面的133.34%平均增速。

　　“每天在我们工厂门口排队的卡车有一两公里长。”一位方便面企业的负责人向北京商报记者表示，“生产出一车产品，就会马上拉走。”作为重要的保障物资，方便面在新冠肺炎疫情期间销量大涨。为了满足社会需求，各方便面企业已经提前复工，在保障疫情一线人员供应的同时，通过各种举措保障消费者需求。 　　近期，受新冠肺炎

　　2019年食品饮料行业仍是消费市场表现突出的领域，呈现产销两旺局面。数据显示，2019年1-10月，全国饮料产量达到15231.2万吨，同比增长6.6%，全国饮料类零售额突破1723亿元，同比增长9.8％。业内人士表示，随着我国居民消费观念的转变，对饮料的健康、安全更为注重，越来越多的消费者选择瓶装水、果汁饮料、茶饮料等。

　　近日，京东七鲜超市（7FRESH）在北京通州BOBO自由城的西门设置了五台智能售卖柜，让居民可以在无接触环境下购买到食材。近几年，各地掀起了无人商店热潮，资本纷纷涌入，无数企业竞相投身其中，以期抢先站上风口一飞冲天，然而市场迎来的却是一地鸡毛。如今，随着无人商店热潮褪去，智能化的自助售货机能否迎来春天？

　　你们是有多想念吃火锅？200万人在淘宝直播间围观9位火锅店总裁吃火锅！ 　　2月29日晚上，海底捞、辣府、珮姐等十家火锅店集体上淘宝直播开“深夜食堂”，9位“火锅总裁”变身美食主播，一边吃火锅一边和网友互动，4个小时200万网友围观了这场“总裁吃播”。过去一周的晚上，淘宝直播上有超过2万场这样的美食直播，吃货们按

　　一场“小而美”的酒局日前通过微信视频通话的形式悄然进行，与当前各路热闹非凡的直播、云论坛不同，这更像是一场私人聚会，以“对饮魁盛号 共悟致胜道”为主题，这场云上对饮气氛轻松愉悦、观点精彩纷呈，给行业人士带来更多思考。 　　这场“云喝酒”由九石机构北京分公司总经理黄学辉组织，牛栏山酒厂副厂长、新闻发言人

　　不少行业都面临着突发的供需难题，速冻食品就是其中之一。疫情限制了国人出行自由的同时，也改变了大家的消费模式，让易存速热的速冻食品成了优先选择。 　　供不应求“抢手货”使得“大厂”库存告急 　　疫情爆发以来，速冻食品在线上电商渠道的销量暴增，据思念食品统计，其销量增长超过往年同期20倍之多，就连在大卖场的

　　农业农村部27日开展水产品稳产保供视频调度会商强调，疫情对水产品消费、加工、流通、出口、生产等方面产生深刻影响，突出表现在大量水产品压塘卖难。要压实责任，建立渔业主管部门与重点渔业企业定点联系机制，逐条落实国务院和有关部门出台的各项政策措施，有针对性地帮助企业解决问题；要搭建平台，加强产销信息对接

　　“叮叮叮”，伴随着手机声响，2月24日中午，重庆江北观音桥商圈九街某餐饮店店长陈海龙手机上收到了一张图片，图片上一名厨师正在炒菜，下面显示这样一句话：“不规范操作类型，未戴口罩。”店长立即来到餐饮后厨，提醒厨师戴上口罩，并要求在今后工作中一定要注意。 　　这是重庆市江北区市场监管局，历时半年建设的大数据

　　休闲零食市场近几日可谓风起云涌，引发业界和资本市场的关注。2月23日晚间，好想你发布公告称，以近50亿人民币的价格将百草味100%的股权转让给百事公司。 　　颇为巧合的是，另一休闲零食巨头良品铺子于2月24日正式在上海证券交易所挂牌，开盘价17.14元，较发行价11.9元上涨44%，总市值68.73亿元。 　　在业界看来，休

　　“家家都在发馒头，但是买酵母买了几天都没买到。”“深有同感，我跑了几家超市都没买到酵母。”……疫情期间，“酵母”一时成为很多网友热议的话题。江西的庞女士也在假期里迷上了做包子、馒头、手擀面等面食。据庞女士介绍，平日里超市里不起眼的酵母一下子变得紧俏起来，部分超市挺难买的。针对酵母难买的现象，近日，安琪酵

　　近年来，人们对富含中链甘油三酯（MCT）产品的兴趣显著增加。MCT天然存在于椰子油和棕榈油等食品中。据权威市场数据预测，到2025年，全球MCT市场的价值将达到每年24.6亿美元。 　　2019 年市场增速明显 　　尽管MCT不是市面上最畅销的产品，但在过去的一年里，其在美元销售方面的增长相当可观。市场研究数据显示，截至2

　　停工近一个月后，影视行业掀起自救潮。2月19日，万达集团官方微信宣布，全国万达影城云开店，线上售卖零食。据《证券日报》记者了解，早在10天前，各大影城就已经开启线上销售模式，纷纷上架库存的零食、玩偶，以期回血。 　　与此同时，横店影视城发布安全有序复工的指导意见，宣布解除此前的拍摄禁令，所有在影视城内

　　很长时间以来，规模达七八千亿之巨的中国饮品市场竞争的激烈度远胜互联网行业。在多年竞争中，各大品牌在不同的品类里占山为王。其中，碳酸饮料是可乐、百事两个国际品牌的天下;包装饮用水行业中，康师傅、农夫山泉、怡宝、娃哈哈等四家巨头占比超过70%;果汁饮料行业，康师傅、统一、汇源、可口可乐四家企业占比超过60%

　　挑战中亦有机遇。全国经济在多方面都受到或大或小影响的同时，，一种全新的商业模式却也正在开始萌芽。 　　共享员工——作为率先提出这一概念的盒马鲜生于本月初宣布，联合云海肴、西贝、探鱼、青年餐厅等餐饮品牌，让受疫情影响而在家待业的部分员工，暂时性入驻盒马，以缓解生鲜零售平台订单与日俱增的压力。消息一出

  背景1：浙江一男子买菜时15秒被路人感染，只因在同一摊位与病毒携带者有近距离共同驻留。看过这一新闻的人一下子懵了，原来超市、菜市场也是危险场所啊，那我还去不去买菜啊，几天去一次合适啊？     背景2：主管伙食供应的老婆大人最新反馈消息，生鲜蔬菜、水果涨价了，问是否买点别的东西。   原来还觉得新冠肺炎离我